硅油纸 (silicon paper)，也是现在市面最常见的烘焙纸，防水性比硫酸烤盘纸更强，但是不吸油。这种烘焙纸同样适用于包裹烤盘，制作饼干时适用。
方形烤盘如何垫烘焙纸
【1】准备一些已经软化至室温的黄油，轻轻涂在烤盘上。
【2】裁剪好宽度与烤盘内侧尺寸一致的烘焙纸长条，将烘焙纸紧紧覆盖在烤盘上，注意烤盘的直角边要仔细压实。
【3】在放置好的第一张烘焙纸底部再涂写黄油，再取一张烘焙纸长条，上下方向放入烤盘中。
【4】烤好的蛋糕只要轻轻一提，就能顺利脱模，而且形状十分整齐。
如何用烘焙纸制作裱花袋
【1】将烘焙纸剪成长三角形，按照图例，将A角包裹到B角。
【2】将C角从后方包裹到B角。形成一个M形。
【3】将三个角折进桶中。
【4】在折过的一侧撕两个小口，折一下，就可以固定住裱花袋。返回搜狐，查看更多