将蒜头放入主锅。
以5秒/速度5切碎。
加入700克土豆、1颗蛋、60克面粉、2茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉和1汤匙马郁兰。
以20秒/速度4混合。
利用刮刀棒翻拌均匀。
再以15秒/速度4混合。
将油炸用油倒入煎锅加热，待油热后倒入一勺土豆面糊。
煎至底部金黄翻面。
翻面。
将两面煎至金黄色，取出。如果油多放在厨房用纸上吸干油份，我是锅底抹了一层油，没放太多油！
摆盘！
金黄酥脆的外壳！
土豆的绵密拥抱马郁兰的芬芳，
能看到土豆的颗粒感！
做法简单！
外酥里嫩！
口感超棒！
马郁兰的温和木质香，让土豆煎饼拥有高级餐厅般的风味层次！
小贴士•在做法2中，面糊中可以加入切丁的香肠或切碎的奶酪。•可搭配酸菜或蔬菜色拉一起享用。